优势将会被更加的凸显,众人吃的连连点头,都忍不住多夹了几筷。
“五位评委都给出极高的评价!这第二局已经结束了吗?”
众人的目光下意识的看向了还在摆盘的麦格,如果这一局麦格再输了,那这场对决也就结束了。
获得了极高评价的十八少女裙,已经重新定义了众人对凉菜的上限,从今日开始,寻常凉菜,恐怕已经没有办法如他们的眼了。
麦格的神情依旧淡定从容,卤牛肉和牛杂表面的卤汁已经完全控干,用刀将其切成大小和薄厚均匀的薄片,牛肉、牛肚、牛心、牛舌、牛头皮,切开之后的模样各不相同。
麦格拿了一个白色的浅口大盘,将切好的牛肉和牛杂薄片彼此交叠,在盘子的中心环绕着摆成了一座火山一般的形状。
接着麦格拿起一个大勺,舀了一勺先前备好的红油,沿着火山边缘淋下,浸透了干燥的肉片,再撒上一把花生碎和熟芝麻,在火山口点缀一小颗嫩绿的香菜,一份色泽红亮的夫妻肺片便做好了。
麦格端起夫妻肺片,向着裁判席走去。
“虽然没有十八少女裙那么漂亮,但这一勺红油仿佛注入灵魂,让我一下子感受到了火锅般的热辣,这简直就是一座蓄势待发的活火山啊!”亚伯罕的喉咙滚动了一下,虽然被火锅虐了千万遍,但他的确依旧爱它如初恋,对于这道所谓的夫妻肺片期待值也是瞬间提升。
“我的天!这是注入了致死量的辣椒油吧?”
“恭喜麦米餐厅的麻辣家族再添一员。”
“和清淡爽口的十八少女裙相比,这简直是另一个极端啊!有机会能逆袭吗?”
观众们的目光随着麦格移动,有些兴奋的议论着。
哈瑞士的十八少女裙,以清新优雅的姿态,如少女般给大家带来了非常美妙的体验。
而麦格手中这盆红彤彤的夫妻肺片,则犹如一位满脸通红的野蛮人,气势汹汹而来,让人不免侧目。
红油重彩,给牛肉和牛杂染上了透亮的红色,尚未入口,只是闻到红油的香味,便已经忍不住咽口水。
而那一片红色之间,点缀着一点嫩绿的香菜,倒也颇有万花丛中一点绿的意境。
“如此重油重味之菜,如何入口?”杰弗里眉头皱起,有些不喜的看着夫妻肺片。
其他几位评委看着这夫妻肺片,略有迟疑,红彤彤的一片,让人一时间不知该如何下口。
摆盘倒也还算精致,不过有十八少女裙珠玉在前,这种程度的摆盘,也就不值一提了。
“麦老板,你这夫妻肺片比起麻辣烤鱼,大概是哪种程度的辣啊?”迈克尔看着麦格问道,作为一个被变态辣烤鱼荼毒过的父亲,他可不想随便再踩雷了。
“如果只是辣度上的对比的话,大约是中辣左右。”麦格略一思索道。
“中辣啊,那就好。”迈克尔松了口气,这种程度的辣味,他还能够接受,拿起一双新的筷子,从盘子中夹起了一块牛肉片,笑着道:“那就让我第一个试吃吧。”
纤薄的牛肉外裹着透亮的红油,表面还点缀着几颗熟芝麻和花生碎,卤肉的香味伴着红油的香味徐徐飘来,尚未入口,已经开始勾动味蕾。
一口咬下,红油的浓香与辣味同时在舌尖绽放,而随之绽放的是牛肉浓郁的卤香。
软糯爽滑的牛肉,轻轻一咬,细嫩化渣,味蕾开始忍不住颤抖与疯狂,迎接着这麻辣鲜香如狂风暴雨般的拍击。
“哦!这让人震惊的美味!”
久久之后,迈克尔才开口赞叹道。
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