品。
还有一些推荐的招牌菜，因为销量不好，也得撤下来换新菜。
最后助理总结说，“根据各个酒店反馈的数据来看，大闸蟹正是时令旺季，所以卖的比较火，另外点田螺的也很多，您看是不是……”
“不行！”苏灵雎立刻否定这个建议，“虽然田螺正处于时令旺季，但终究是不入流的食材，路边摊也就算了，在星级酒店是上不得台面的，我们还是主推大闸蟹吧！”
这时，门外响起了秘书的敲门声，“苏总监，严主任带来几道夜市的样品菜，我让她在会议室等了！”
虽然苏灵雎对夜市摊没抱太大希望，但是为了不辜负员工的辛苦和成果，她还是带着助理第一时间来到会议室。
严主任和一众工作人员已经恭候在那里，所有菜系都是刚从保温箱里取出来的，足足摆了十几份。
而摆在第一位的，赫然正是一盘田螺。
苏灵雎也算比较了解严主任，她总会把最好的菜摆在最前面，好让自己以最纯净的味蕾状态去品尝。
苏大小姐就纳闷了。
每次第一道菜都是糕点，今天你摆个田螺是几个意思？
“大小姐，这是啤酒烧田螺，请品尝！”
严主任那等待表扬的小眼神，眨呀眨的，也给这道菜平添了几分神秘。
苏灵雎狐疑地拿起一只田螺，看了又看，点点头还算满意，轻轻吸溜一口，脸上的表情就变得丰富起来。
严主任在旁边看得大气都不敢喘，生怕自己的品味不对苏大小姐路子，倒时再丢了这份无数人抢破头的工作就悲剧了。
苏灵雎品了又品，然后又拿起一只田螺，甜美地吮吸起来。
严主任这才长出一口气，在心里把林雪瑶和南山牧野当成祖宗祭拜一番后，竟然笑得合不拢嘴。
这两位祖宗啊，真是给自己长脸！
而苏灵雎此时已经彻底沉醉在田螺的美
味中，吸完一个又一个，只觉得味蕾从未这样舒服过。
爽啊！
简直不要太爽了！
旁边的助理眼看其他菜就要凉了，娇声嗔道，“苏总！”
苏灵雎这才回过神来，意犹未尽地吞了口口水，矜持地说道，“把这道菜改成‘馋嘴田螺’，把方配买下来，在所有会员酒店进行推广，直接上招牌！”
“是！”助理在本子上记录下来。
在严主任服侍下，苏灵雎漱了漱口，接着品尝第二道面点，脸上露出满意的表情。
“回头把这两个师傅的资料拿给我！”
“好的！”
严主任眉开眼笑，这是苏大小姐第二次要看摊主资料。
上次被翻看资料的小摊主，现在已经是一家五星级酒店的凉菜房主厨了，并且获得了厨艺之星烹饪大赛内定的参赛资格。
话说回来，平时几周下来都很难有一道菜打动大小姐，这次一炮双响，自己真是走运啊！
后面的菜虽然也是火爆小吃，但苏灵雎的品味之刁，也只是走马观花地品尝了一下，毫无意外地全都ass掉了。
回到办公室里，苏灵雎还不忘端来了那盘没吃完的田螺，坐在沙发上和助理你一口，我一口，愣是把盘底吃得两个渣都没剩。
“要是有人天天给我烧这么好吃的东西，我肯定立刻把自己嫁出去！”年轻貌美的秦助理满足地擦着嘴角。
“看你那点出息！”
苏灵雎娇嗔道，叠起一双修长的美腿，打开资料夹，对助理吩咐道，“这个叫白殷的白案，明天让他去淮扬膳府来见我！”
秦助理抿嘴一笑，哪里会不知道大小姐的心思？
一般牛逼的厨师，大小姐都会推荐给其他酒店，但如果是顶级牛
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