这顾师傅看似是面点师,专业的事情便交给专业的人去做,他则是走到卤肉的大锅旁边,拿起筷子蘸了点卤汁尝了尝,清淡的如同清水一般,秦百川顿时意识到肉夹馍失败所在,大颂盐巴管制极为严格,而卤肉若是少了盐巴,哪还能有味道

　　弄清楚了关键,秦百川在灶台旁边找了找,拿起装着盐巴的盒子,一股脑的倒进去了大半,看得徐秀在旁边一个劲儿的皱眉,盐巴不仅稀缺,而且价格奇高,大哥倒下去这许多,加上其他配料以及人工成本,只怕一点赚头都沒有

　　“舍不得孩子套不住狼,做生意,尤其是做小吃生意,味道永远都是第一位,”秦百川看出徐秀的想法,笑道

　　“也不是那么说呢,”徐秀撅嘴道：“这几日咱们的客人也不少……”

　　“那是因为寻秦记刚刚开张,许多人就是过來尝尝鲜,如果味道不好,如何能够把他们留住,”秦百川将徐秀准备的配料依次扔进锅中,笑道：“待会我给你写个秘方,去药材铺抓一些中药回來,到时候扔进锅里烹饪,大哥保叫你的客人络绎不绝,”

　　“真的吗,”大哥就是她徐秀的支柱,不管他说什么,徐秀都觉得是对的

　　“大哥什么时候骗过你,”秦百川自信的一笑,在大颂最主要的调味品就是盐巴,似八角、陈皮、黄芪、茴香等佐料更多的是被当做中药材使用,至于葱姜蒜被列入五辛,许多人都不吃“中药卤肉,先生指的可是药食同源吗,”顾师傅端着面盆,听到秦百川的话后不由得肃然起敬：“可……是药三分毒,在食物里添加药材,会不会对人的身体有害,”

　　“大颂人忙忙碌碌,谁又能不受风寒湿热的侵袭,加入药材非但不会有害,还能强身健体,尤其是在冬天,”这时候的人做生意都比较诚信,为客人的健康考虑,故而顾师傅才心有顾忌,可这要是换成现代……秦百川咧嘴,鸦片,瘦肉精,苏丹红,还有什么是不敢用的

　　“可是大哥……你想过沒有,”徐秀还是忍不住道：“那些药材都是很贵的,这么做下去咱们的寻秦记恐怕支撑不了多久呢,”

　　徐秀毕竟是小家子气,见小妮子似乎有心结,秦百川拉过她的手,笑道：“來,坐下,听大哥给你说说生意经,”

　　“嗯,”徐秀心里急跳了两下,顺从的坐在秦百川身旁

　　“都是秦兄智谋如妖,我也学学,以后不做捕快便去开个小饭庄,”杜波早就听说徐家丫头跟秦百川关系不清不楚,本來他还抱着一点怀疑态度,但是见秦百川当众也跟徐秀亲亲密密,当下自是深信不疑,主动对徐秀笑道：“徐家妹子,我是秦兄的朋友,坐在这里不介意吧,”

　　“啊……”徐秀听说杜波竟是捕快,第一反应是有些慌乱

　　“杜兄是大哥的生死之交

　　请收藏：https://m.biquge63.com

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）