从侧面驶上人行道，分别来到各个棚亭的侧后方停下。车厢里都装着用白sè厚棉被覆盖的大竹簸箩。
“来了，来了。”顾客们早已见惯这种场景，明白货到了，于是纷纷将手中的报纸、手机之类收好，取出零钱准备购物。
五号亭子的孙素珍，赶紧打开侧门。很快，他的老公端着一个堆得高高的大竹簸箩走进来，额头上还冒着汗。
搁在台子上，又转身出门去端另一只竹簸箩。
“赶紧切，把手套戴上。”孙素珍交代道，同时将一副橡胶手套递给他。
老公答应一声，戴上手套揭开棉被，麻利地将三张热气腾腾的焦黄大饼子同时提起，啪地一下撂到案板上，随后抄起菜刀一分为四。只见刀路笔直且均匀，犹如拿尺子量过一般。
“这是牛肉萝卜丝馅的。”他告sù老婆。
孙素珍左手取过相对应的口福多包装纸袋，捏开口子，右手用食品夹飞快地将切好的饼子装进去。手法同样迅捷，不遑多让。
“再切三张猪肉芹菜的。”她继续发出指令。
千层饼的浓郁香气顿时充盈屋内，还顺着窗口溢出去。令外面的顾客们连连抽动鼻子，唾液分泌加速。
“给我来俩牛肉的。”
“猪肉芹菜的，三份儿。”
孙素珍熟练地收钱找钱，交货，须臾又转身继续装袋。夫妻俩配合默契，如同生产流水线。
一份份千层饼以惊人的速度被销售出去。
“我要一份儿牛肉馅的。”
“对不住，没有了。现在新口味儿的饼子做得少。”孙素珍连忙解释道。
这两天一开张，总是新货先被卖完。也难怪，卖了这么久的白菜猪肉馅，人们想尝尝新鲜的也再正常不过。
“哦，那就拿原来的吧。”顾客倒也好说话，并不很挑剔。
一个半小时后，全部千层饼被销售一空。
“没有了，没有了，各位到前面去瞧瞧吧。要不就中午再来。”孙素珍大声说道。
“前面那儿也散摊子了。”
“唉，算了，中午早点儿过来吧。”
后面的顾客颇有些沮丧，摇摇脑袋各自散开。
“哎，我这腰还真酸。”孙素珍一屁股坐到方凳上，皱起眉头用拳头捶后腰。
从早上到现在，一直持续高强度的工作，中间连歇口气儿的功夫都没有。这也没辙，否则顾客们就该嚷嚷抗议了。
老公摘下油腻腻的橡胶手套，也拉过另外一张方凳坐下。呼呼喘气。
“要说咱们这儿也不错了，其实每天就忙早上、中午这两段儿，别的时候关门都无所谓了。”老公说罢，拿过桌上的保温口杯，灌上一口热茶水。
自从去年搭上口福多这条船以来，千层饼就成了售货亭的主要利润来源。加上最近刚刚增加的四十张新货，当前每天的配额为两百张，毛利高达一千六百元，这样每月就是四万八千多，如此丰厚的回报，要搁在过去那可是连想都不敢想的事情。
而光临的顾客群也主要是冲着千层饼而来，其它的什么花卷、馒头、火烧、豆沙包、肉包什么的从早到晚也卖不出多少，基本上沦为添头的角sè，鸡肋得很。
至于原因也很简单，除了千层饼的冲击之外，宏光大街上其它小吃店也在做早点生意，人家坐着享用刚出锅、炸得香喷喷的油条油饼，再配上一碗热乎乎的豆浆、豆腐脑什么的，岂不比这亭子里的花卷、豆包之类来得更诱人？
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