拉慢点,用小火来熬。”
她怕大火熬,山竹一下子化没了。
姜母嗳了一声,手里的风箱也就慢了下来,没一会火势小了。
姜舒兰这才把泡在盐水里面的山竹慢慢捞了起来,控水。
又在锅里面加入清水和□□糖,煮开后,放了一批山竹进屋,她在心里默念,数到十秒的时候,立马往起捞。
但是,捞的速度到底是有些慢了,因为第一次下了五斤,勺子不够大,这一耽误,就几秒没了。
姜舒兰把这点小失误记录下来,接下来在做的时候,就一次少放点,争取一个勺子能全部捞起,不会耽误任何时间的那种。
一连着四五次,总算是做完了一大批。
但是,盆子里面还生十多斤没用呢。
姜舒兰想了想,朝着姜母道,“晚上糖渍山竹?”
姜母,“……”
她实在是没话说。
“有些酸。”
试图抢救下,她不想吃。
“我知道,所以才加糖试下。”
“行吧,你让中锋多吃点。”
“嗯,少不了他的。”
当天晚上,周中锋一个人干掉了两斤的山竹肉,吃完后,他不知道牙齿是被甜倒了,还是被酸倒了。
“家里山竹泛滥了?”
不然怎么水果也凉拌起来?
姜舒兰点点头,“你看柜子,五个罐子都是,还有外面晒的山竹干。”
周中锋舌尖抵着牙,只觉得牙都快酸倒了一片。
“这样不行,发出去,大家一起吃吧。”
有苦大家要一起承担。
太酸了。
这玩意,哪怕是加了冰糖,还是遮不住的酸味。
到最后,十斤的果肉,周中锋一人干两斤,姜舒兰勉强干了一斤,姜父和姜母两人吃不得酸,合起来吃了一斤。
铁蛋儿倒是不怕,奈何他人小,胃也小,就吃了七八两。
撑的打嗝。
姜舒兰想了想,装了一搪瓷缸,约摸着有两斤多,“去给你的小伙伴送去。”
就是雷云宝。
铁蛋儿应了一声,端着搪瓷缸一溜烟跑不见了。
还剩最后三斤。
姜舒兰提议,“给苗嫂子送过去吧。”
“不行。”姜父立马反对,“红云肚子大了,这又是加了冰糖的,她肯定不能吃,还有老姐姐也是,年纪大了,少吃甜分足的。”
这要是送过去了,他们怕糟蹋。
到最后都吃了,别到时候吃出毛病了。
姜舒兰想了想,“那我去给水香嫂子送去好了,她家孩子多。
果然,不出姜舒兰所料,在他们家很难消化糖渍山竹肉,到了王水香家,四个孩子一会就干没了。
连带着搪瓷缸一起送过来。
不得不说,这就是孩子多的好处了。
姜舒兰做的山竹罐头,约摸着等了三天左右,便全部拿出来开封了。
开封的这天,她请了不少人过来帮忙尝味道。
有司务长,还有齐芳,苗红云,王水香,以及临时得到消息赶过来的黎丽梅。
等姜舒兰把
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